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Yes.life stila le dieci regole del bon ton a tavola! Un galateo ecologico per chi fa uno strappo all’etichetta tradizionale mettendo un tocco green alle proprie cene.

Da sempre stare a tavola significa amicizia, divertimento, un momento magico da dedicare ai propri ospiti o ai propri amici, il piacevole momento di invitarli nel calore di casa propria, che nessun ristorante potrà mai darti. Quella piacevole atmosfera intima dove poter dialogare senza nessuna interferenza.
Volete dare un tocco ecologico alle vostre cene? Bè non si tratta certo di mangiare gli spaghetti dallo stesso piatto alla Lilli e il Vagabondo (anche se questo farebbe molto ecologically correct!).
Piccole accortezze da rispettare per evitare il consumo eccessivo di acqua, detersivi, spreco di cibo e per creare dolci atmosfere che aiutano il benessere degli ospiti.

1. Atmosfera illuminata
Creare la giusta atmosfera con candele o lanterne a cera vegetale evitando lo spreco di tante luci accese. Si creerà un’atmosfera intima e se sciegliete candele dalle dolci fragranze anche profumata (sempre senza esagerare nei profumi troppo accentuati).
2. La tovaglia colorata
La classica tovaglia bianca di lino o la tovaglia ricca di preziosi ricami è ancora oggi quella che più si addice a queste occasioni ma bisognerà consumare una bella quantità di smacchiatore per pulirla da accidentali macchie di vino e sugo! Meglio una bella colorata che metta allegria e dove le macchie si confonderanno con la fantasia della tovaglia.
3. Le posate: poche ma buone
Anche l’apparecchiatura della tavola vuole la sua parte, anche se l’etichetta vuole una posata per ogni portata noi comuni mortali ecologisti ne possiamo fare anche a meno. Una forchetta e un coltello sono più che sufficenti. Lo stesso vale per i bicchieri: uno per l’acqua e uno per il vino bastano (se uno è astemio avanzano pure!)
4. Disposizione degli ospiti: evitiamo i litigi!
Esistono delle regole ben precise per l’assegnazione dei posti: gli ospiti andranno fatti sedere in modo da alternare un uomo ad una donna e, comunque, cercando di non fare sedere vicini marito e moglie (l’ecogalateo è concorde meglio evitare battibecchi familiari!!). Cerchiamo comunque di rispettare i rapporti di simpatia fra gli ospiti, eviteremo brutte scenate e una digestione poco piacevole.