I+broccoli+sono+in+grado+di+combattere+varie+forme+tumorali
yeslifeit
/2019/05/22/i-broccoli-sono-in-grado-di-combattere-varie-forme-tumorali/amp/
Benessere

I broccoli sono in grado di combattere varie forme tumorali

Oltre ad essere uno dei contorni preferiti, i broccoli sono noti per proteggere contro i tumori della prostata, del colon, del polmone, della cervice, del pancreas e del seno. Ad accertarlo sono dei recenti studi, che hanno anche evidenziato come i broccoli siano particolarmente utili per chi ha già avuto a che fare con il cancro, maggiormente quello al seno.

Cosa c’è di così sano nei broccoli?

Quando un broccolo viene tagliato o masticato, inizia una reazione a catena: un enzima chiamato mirosinasi rompe sostanze chimiche che si trovano nelle cellule dei broccoli e che sono chiamate glucosinolati. Un sottoprodotto è un composto organico chiamato sulforaphane, che è presente in tutte le verdure crocifere (come cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cavoli rapa, rapa, rutabaga e cavoli) ma particolarmente ricco nei broccoli.

Il Sulforaphane contiene zolfo ed è in parte responsabile dell’aroma e del sapore pungente dei broccoli. Questo elemento inibisce l’attività di un enzima chiamato HDAC, che può interferire con l’attività benefica dei geni; inoltre, blocca anche la formazione di alcune fibre che consentono alle cellule tumorali di dividersi, impedendo loro di proliferare.  Oltre al sulforafano, i broccoli sono ricchi di sostanze fitochimiche, fibre, folati, minerali e vitamine, in particolare le vitamine C, K e A.

Come ottenere benefici dai broccoli

Il suggerimento è di consumare circa 150 grammi di broccoli al giorno. Invece, non sono molto efficaci la maggior parte dei supplementi di broccoli, in quanto mancano del cruciale enzima mirosinasi.

Particolarmente efficace per la salute è il consumo dei broccoli sotto aceto o sotto olio. Soprattutto nel primo caso, l’aceto libera alcune delle sostanze di cui sopra offrendo al corpo umano ciò di cui ha bisogno per combattere il cancro.

Recent Posts

Perchè visitare una capitale Europea in primavera?

La primavera porta con sé un'atmosfera unica e magica, rendendo il momento ideale per esplorare…

9 mesi ago

Problemi di umidità: l’importanza di eliminare definitivamente la muffa sui muri

La presenza di muffa sui muri è un segnale inequivocabile di un ambiente con un…

9 mesi ago

Strumenti rivoluzionari di CapCut per rimuovere lo sfondo dai video Scholar

Nel vasto ambito dell’istruzione e del mondo accademico, gli studiosi svolgono un ruolo fondamentale nel…

10 mesi ago

Ho i denti sensibili: cosa posso fare?

Nel corso del tempo non è raro ritrovarsi a dover far fronte a qualche forma…

10 mesi ago

Montascale per anziani, perché è importante conoscere i (reali) benefici

Quanto sono importanti i montascale per anziani e perché è fondamentale approfondire i benefici? Iniziamo…

11 mesi ago

Rimedi per naso chiuso: cosa c’è da sapere sui decongestionanti nasali

Le temperature sono scese da poco ma tutti prima o poi sappiamo che ci troveremo…

1 anno ago