Pasta+alla+cenere%3A+i+trucchi+segreti+per+farla+buonissima
yeslifeit
/2020/03/02/pasta-cenere-trucchi-segreti/amp/
Benessere

Pasta alla cenere: i trucchi segreti per farla buonissima

Pasta alla cenere: i trucchi segreti per farla buonissima

 

La cenere non sembra avere molto a che fare con la cucina, eppure se non avete mai provato delle patate cotte sotto la cenere, vi manca sicuramente un’esperienza imperdibile. Si tratta di una cenere metaforica, ovviamente: è il risultato visivo di questo condimento che mescola latticini e patè di olive, con il nero che spunta tra il bianco. Sugo perfetto da preparare con gli ingredienti che abbiamo già nel nostro frigo, mentre bolle l’acqua e cuoce la pasta. Si adatta anche ad affidamenti più gourmet, come ad abbinamenti diversi: se fate ad esempio degli gnocchi in casa, sarà un’alternativa interessante alla solita pasta che mangiamo.

Salame ritirato: se avete questo marchio in casa, riportate subito il prodotto al punto vendita –> LEGGI QUI

Dunque, come si prepara la pasta alla cenere? Partendo dalle olive: se avete un paté in barattolo, bastano una mangiata di olive sott’olio. Aggiungete un filo d’olio se vi sembra troppo denso o avete difficoltà a frullarlo. Fate poi sciogliere il gorgonzola, non tanto stagionato, in una padella con la panna o del latte. Scolate la pasta al dente, sollevatela dalla pentola lasciando l’acqua di cottura dov’è perché potrebbe servirvi. In ultimo aggiungete il paté, mescolate molto bene e impiantate. Un giro di pepe, se vi piace qualche aroma fresco. Se avanza, o volete farla avanzare, potete metterla in una teglia e cospargerla con parmigiano grattugiato e gratinarla al forno.

P

Recent Posts

Perchè visitare una capitale Europea in primavera?

La primavera porta con sé un'atmosfera unica e magica, rendendo il momento ideale per esplorare…

9 mesi ago

Problemi di umidità: l’importanza di eliminare definitivamente la muffa sui muri

La presenza di muffa sui muri è un segnale inequivocabile di un ambiente con un…

9 mesi ago

Strumenti rivoluzionari di CapCut per rimuovere lo sfondo dai video Scholar

Nel vasto ambito dell’istruzione e del mondo accademico, gli studiosi svolgono un ruolo fondamentale nel…

10 mesi ago

Ho i denti sensibili: cosa posso fare?

Nel corso del tempo non è raro ritrovarsi a dover far fronte a qualche forma…

10 mesi ago

Montascale per anziani, perché è importante conoscere i (reali) benefici

Quanto sono importanti i montascale per anziani e perché è fondamentale approfondire i benefici? Iniziamo…

11 mesi ago

Rimedi per naso chiuso: cosa c’è da sapere sui decongestionanti nasali

Le temperature sono scese da poco ma tutti prima o poi sappiamo che ci troveremo…

1 anno ago