La curcuma è la spezia dalle mille proprietà e benefici. In quali ricette dobbiamo usarla? Quali sono le dosi giuste? Ecco cosa bisogna sapere
E’ ormai buona norma usare le spezie per la maggior parte delle ricette. Chi cucina non può fare a meno della curcuma, ottima da inserire quotidianamente nella nostra dieta per favorire il benessere dell’organismo. E’ una spezia piena di proprietà e benefici per la nostra salute. Ma esattamente essi quali sono? Scopriamolo insieme. Innanzitutto riguardo a questa sostanza sono state fatte molte ricerche da cui è emerso che ha delle potenzialità antinfiammatorie, antiossidanti, antidolorifiche e in generale curative nei confronti del nostro corpo di questa spezia dal colore giallo-arancio conosciuta anche come “zafferano delle Indie” proprio per questa caratteristica cromatica.
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