Benedetta Parodi, come fare le polpette di pesce
Benedetta Parodi propone le sue speciali polpette di pesce che prevedono un ripieno di pesce appunto in cui si tritano grossolanamente dei calamari, delle cozze e di tanti altri pesci. Un condensato di bontà che va assolutamente provato.
Ingredienti:
300 g di misto mare surgelato
2 uova
parmigiano o pecorino q.b.
2 patate lesse
pangrattato q.b.
prezzemolo q.b.
olio di semi per friggere
sale e pepe
farina q.b.
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Tutta la ricetta di disponibile sul sito di Benedetta Parodi e sul suo profilo Instagram.
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