Alla fine delle puntata che la vede protagonista (dopo essere stata seguita per ben 12 mesi) sappiamo che Nikki ha perso 83 kg, arrivando al peso di 201 kg.
Non ancora sufficienti per dirsi fuori dal pericolo di incorrere in gravissimi problemi di salute. Ha proseguito con la dieta e le cure prescritte dal dottor Nowzaradan. Ha continuato a perdere perso. Molto attiva sui social network, appare in splendida forma nelle foto che pubblica periodicamente.
Sa di aver raggiunto il traguardo. Se n’è accorta appena ha potuto indossare di nuovo per la prima volta un bel paio di jeans, non lo faceva da anni.
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Ha trovato l’amore della sua vita e nel 2017 si è sposata con Marc Gray.
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