Allerta alimentare. Il Ministero della Salute blocca la vendita di un prodotto a base di carne di pollo per rischio diffusione salmonella
Diramato dal RASFF (Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi) nuovamente un’allerta riguardo il blocco alla vendita di un prodotto che stava per essere messo in commercio nei nostri supermercati.
A seguito di controlli di prassi, lotti di carne surgelata di pollo sono risultati contaminati dal batterio della Salmonella Enterica.
Il Ministero della Salute è intervenuto immediatamente per scongiurare gravi rischi per i consumatori.
Da quanto si apprende, il RASFF ha agito tempestivamente. Il rischio contaminazione è stato definito non grave poiché il prodotto in questione è stato individuato precocemente e non ha raggiunto i consueti punti vendita. In conseguenza di ciò, non sono stati diramati dati significativi sulla marca.
Tutto quello che si è venuto a sapere è che si tratta di carne surgelata di pollo proveniente dalla Romania e che avrebbe dovuto essere, in un secondo momento, commercializzata in Italia ed in Olanda.
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Allerta alimentare. Attenzione a questo prodotto
Notizia di pochi giorni fa riguarda il ritiro dagli scaffali e dai frigo dei nostri supermercati del “Salmone Selvaggio Sockeye affumicato” nella confezione da 100 g della società danese Polar Salmon Hjerting Laks per rischio contaminazione batterica.
La Salmonella enterica spesso infetta bovini e pollame che sono portatori di tale infezione nociva anche per gli uomini. I sintomi principali sono febbre, nausea, vomito, dolori addominali e diarrea.
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