Benessere a tavola: ecco 5 alimenti ricchi di antiossidanti

Gli antiossidanti sono preziosi alleati per mantenere il benessere del nostro organismo: i 5 alimenti più consigliati.

Gli antiossidanti sono sostanze essenziali per il benessere del nostro organismo. Frutta e verdura ne sono ricche fonti; pertanto, la decisione migliore a tavola è quella di seguire una dieta ricca e variegata. Oltre a prevenire malattie, forme tumorali e altri danni alle cellule, gli alimenti ad alto contenuto di antiossidanti aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a neutralizzare i radicali liberi, i principali responsabili dell’invecchiamento cellulare. Presenti artificialmente sotto forma di integratori attraverso meccanismi diretti (estrazione) o indiretti (sintesi), in natura gli antiossidanti pullulano nelle specie vegetali: flavonoidi, vitamina A, vitamina E, rame, manganese… ciascuno ha le proprie caratteristiche. A seguire 5 alimenti vivamente consigliati per la loro alta quantità di antiossidanti.

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5 alimenti ricchi di antiossidanti

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• frutti rossi: fragole, lamponi, mirtilli e more sono i campioni degli antiossidanti. Rispetto alla semplice frutta, già ottima alleata nella lotta contro l’invecchiamento cellulare, i frutti rossi hanno proprietà funzionali più potenti: rafforzano le nostre difese immunitarie contro i radicali liberi e sono noti per le loro proprietà antitumorali.
• cavolo: le verdure appartenenti alla famiglia delle crucifere (broccoli, cavolfiori, cavoli, ecc.) sono super alimenti con un ampio profilo nutrizionale, ricchi di vitamine e minerali. Il consumo di cavolo riduce i rischi di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. La varietà più ricca di antiossidanti è il Kale o il cavolo riccio.
• noccioline: semi oleosi, semi e noci, ricchi di grassi e fibre buoni, hanno tutto in termini nutrizionali. In particolare, la noce è nota per i suoi effetti benefici sulla salute cardiovascolare. Nocciole, anacardi, noci pecan e semi di lino sono piccoli, ma potenti alimenti alleati del benessere del nostro organismo.
• mela: oltre alle celebri virtù nutrizionali della mela (ricca fonte di potassio, vitamina C, fibre…), se non sbucciato questo frutto è una bomba di antiossidanti: necessario lavarla accuratamente prima del consumo.

• melograno: è un frutto ricco di vitamina C e polifenoli antiossidanti. Anche il melograno è vivamente consigliato: previene alcuni tipi di cancro e le malattie cardiovascolari, riduce inoltre il colesterolo cattivo.