La titolare del locale, Elena, ha così commentato la spiacevole storia «Personale non se ne trova, non rispondono nemmeno all’annuncio. Da quando è apparso il cartello, una settimana fa, abbiamo avuto solo una richiesta di appuntamento, da parte di una persona che poi, però, non si è neppure presentata. Abbiamo avuto qualche telefonata, ma di baristi esperti non se ne parla. Qualcuno che cerca lavoro ci ha contattato, ma spesso sono persone che hanno fatto il barista, ma per due mesi e tanto tempo fa». Intanto la ricerca si fa più incalzante «Chiuso per mancanza di personale, ma se sei barista e vuoi lavorare chiama, così potremo riaprire».
Si parla, quindi, di baristi con esperienza. Potrebbe essere questo il requisito che frena in molti dal chiamare e farsi avanti.